摘要：苦蕎片是以苦蕎和糯米為原料制作而成的，類似于鍋巴。而薯片顧名思義就是由馬鈴薯為主要原料制作而成的。兩者除了原料不同以外大多都是油炸類高能量零食。

苦蕎片是以苦蕎和糯米為原料制作而成的，類似于鍋巴。而薯片顧名思義就是由馬鈴薯為主要原料制作而成的。兩者除了原料不同以外大多都是油炸類高能量零食。

苦蕎片和薯片的區(qū)別

苦蕎片制作方法其實就是將苦蕎汁倒入煮爛的糯米中，再充分的攪拌糯米，然后將其捏成一小片一小片的，弄好后放油鍋里油炸熟即可。

市面上有一些非油炸類薯片，其實非油炸薯片雖然脂肪低了，但熱量卻沒減，鹽還是很多，并沒有健康多少。